Ingredienser

• 1 dåse kikærter
• 1 spsk tahin
• Saften fra en halv citron eller et godt skvæt citronsaft.
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk stødt spidskommen
• 1 knivspids cayenne peber
• 0,5 dl koldt vand + evt 1 isterning
• 3 spsk olivenolie
• salt og peber

Fremgangsmåde

Blend det hele. Lad det køre længere end du tror.